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白菜猪肉饺子的做法

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白菜猪肉饺子

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10~30分钟 | 切墩(初级)

肉沫 250克

、

白菜 6片叶

、

葱 1根

、

味达美味极鲜酱油 3勺

、

味达美臻品蚝油 2勺

、

味达美初榨原酿酱油 1勺

、

盐 1勺

、

十三香 1勺

、

食用油适量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
准备食材。
步骤2/7 点击查看大图
猪肉馅中加入3勺味达美味极鲜酱油、2勺味达美臻品蚝油、1勺味达美初榨原酿生抽、再加入适量食用油。顺着一个方向搅打，期间适量的加点清水。
步骤3/7 点击查看大图
白菜和葱切碎，加入肉馅中（饺子馅，我家喜欢有点汁，白菜就没沙水）。加入一勺盐和一勺十三香。
步骤4/7 点击查看大图
顺着一个方向继续搅打，上劲后拿出饺子皮，放入适量馅料，用虎口收紧。
步骤5/7 点击查看大图
锅中加入适量清水，水沸后放入饺子。
步骤6/7 点击查看大图
水再次煮沸后点入适量清水（肉馅需要三沸，如果是素馅，两沸即可）
最后一步点击查看大图
盛出一个饺子，手指轻触，馅和皮分离，表示熟透，装盘即可食用。

小贴士

味达美系列，味极鲜：臻品蚝油：初榨原酿生抽按照3:2:1，做什么都好吃

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-12-09

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