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简单版蛋炒饭(5/9)
谁备好食材,米饭要想炒的话,做的时候少放水,米饭要干点要硬些。
起锅烧油,鸡蛋打散下锅滑八成熟,盛出备用。
锅中少放一点底油,最小火放入米饭用铲子翻炒。
米饭炒热后倒入鸡蛋,继续翻炒。
加耗油。
加酱油。
翻炒后,米粒颜色要均匀,喜欢加葱花的,可加入点葱花,炒几下后,出锅。
美食完成。
成品图。