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鸡蛋油条(2/5)
面粉加温热的牛奶、鸡蛋、酵母、盐搅拌均匀揉成比较软的面团，加玉米油揣面揉匀使之更加柔软。装入保鲜袋放入冰箱冷藏。
早晨拿出发酵好的面团复温10分钟，直接压扁擀成大约0.5cm厚，分切成约1.5cm宽的条状。
两条叠在一起用筷子在中间使劲压一下。
锅中放油，用筷子放锅底试一下有密集小泡放进面胚中小火炸制，勤翻动使上色均匀。
早餐吃根油条、喝碗小米稀饭，再来碟咸菜，一天的心情都会美美哒。