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家常炒鱿鱼(6/7)
备好食材洗净。
将鱿鱼去除内脏和嘴骨洗净，把外面的黑色薄皮扒掉，改成方格小花刀，切成小三角块备用。
水开后将鱿鱼片放入锅中焯一下水，鱼片卷起马上捞出备用。
其它配料改刀切片备用。
起锅烧油，放入青椒片，胡萝卜片，木耳炒至断生。
放入鱿鱼片炒几下，放入料酒，米醋，耗油，甜面酱，炒几下，滴入1小勺淀粉汁翻炒出锅。
美食完成。