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家常炒鱿鱼

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10~30分钟   |   切墩(初级)
大鱿鱼 1个
、
青椒 1个
、
胡萝卜 半根
、
食用油 20g
、
料酒 2勺
、
米醋 1勺
、
耗油 半勺
、
甜面酱 1勺
、
黑木耳 六七片(可不放)
烹饪步骤
小贴士

1.鱿鱼一定要多洗几次，扒皮要有耐心，用手慢慢拉就能成功。 2.内脏和嘴骨可以用剪刀剔除。 3.焯水时鱼片卷起就马上捞出，防止烫老了发硬。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-12-08

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