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黄焖鸡(4/15)
鸡切块，大小适中
冷水下锅放姜，加入适量料酒
水热捞起洗净多余油脂备用
土豆玉米切块
香菇切片
配菜切好备用
冷油下锅炒出糖色
大火倒入鸡肉上色
加点姜片
加入土豆玉米
倒入香菇翻炒
调个酱汁，生抽蚝油适量，豆瓣酱一勺，老抽少许，盐适量，喜欢吃辣椒的可以加入小米辣
加水刚好盖过水平面
大火收汁加入青红辣椒
美味下饭的黄焖鸡好啦