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#我心中的冬日限定#冒着热气加拿大北极虾莲蓬豆腐美味至极(9/13)
加拿大北极虾产自北冰洋和北大西洋海域深海，这里人烟稀少，无城市污染也很少有人感染新冠病毒。所有捕捞船的船员在上船前，都要通过核酸检测，船上也定期消毒。加拿大北极虾到港后，要进行全面消杀和核酸检测。在中国市场出售时，使用溯源码，确保安全。
备好食材。
北极虾去壳留仁。
留下虾籽。
老豆腐碾碎成蓉。
加入盐，白糖，香油，搅拌均匀。
在带盖的碗底层先铺平一层豆腐蓉。
上面码上北极虾和虾籽。
在虾仁上铺一层豆腐蓉。
在豆腐容蓉上再码一层虾仁和虾籽。
青豆点缀。
盖上盖子，水开后中火蒸15分钟。
取出后，冒着热气香喷喷！