1.蔬菜配料:
✨土豆切丝洗干净滤干水分,热油翻炒,撒点盐和孜然粉,熟透捞出放凉。
✨玉米粒热油翻炒,8成熟后撒上芹菜继续翻炒一会捞出放凉。
✨胡萝卜丝水煮捞出放凉。
2.烧开水倒入料酒生姜葱段,倒入鲜虾煮2-3分钟焖一会后捞出放凉。
3.剥虾壳,去虾线(看个人讲究)。
可以直接原味品尝,也可以蘸酱料(甜辣酱等等) ~
✨营养均衡口感丰富,有芹菜突出的香味,胡萝卜和玉米的清甜,土豆丝的孜然味,鲜虾的Q弹感。
❗也可以只放1-2种蔬菜简单凸出重点味道就好。
我搭配了莲藕莲子红枣排骨汤,这样吃起来身体暖乎乎,也有饱腹感。