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龙爪菇牛肉煲(3/8)
准备好食材。
牛肉洗净后，放入冷水锅中大火烧开，撇去浮沫。
压力锅中加入足量清水放入葱段、姜片、八角、香叶、桂皮、山楂，大火烧开。然后将焯好水的牛肉放入压力锅中，大火煮开，盖上锅盖焖煮40分钟左右。
龙爪菇和虫草花洗净，胡萝卜去皮切成滚刀块备用。
胡萝卜打底放入炖盅中，再放入龙爪骨和虫草花。
将牛肉和牛肉汤放入炖盅中，加入盐，上下层隔水炖20分钟即可。
做好啦
成品～