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雪里蕻炒花生～咸菜(2/7)
腌制好的雪里蕻多冲洗几遍，最好泡几分钟。我没泡，稍微有点咸了。
花生米洗干净
花生米切碎，不要太碎，不然没啥口感
雪里蕻也切小段
大葱炸锅，我还放了点熬猪油剩的油痴子（方言，我也不知道叫啥学名）
下花生米，小火炒一会，蒸干水分，放点辣椒面，可惜一点不辣……
下雪里蕻，翻炒，放调料，不用放盐。稍微加点水让花生煮熟，盖上锅盖闷一会。盖上锅盖雪里蕻颜色会变暗，介意的话就不要盖，稍微多放点水煮。