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超级鲜的煎口蘑(7/8)
口蘑选表面有皴皮的，就是表面粗糙的。不要选很白表面很干净的那种。那种好像商户做了手脚。
表面是这种的就行
先洗净，在去把儿。
少许油，中火煎2分钟
再翻面煎3__5分钟
这时就会有蘑菇汁渗出来。
撒少许盐，拧上点现磨黑胡椒。
煎到蘑菇表面看着收缩了，即可。先把蘑菇汁喝了，在吃蘑菇。超级鲜。