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红薯嫩脆糯米饼(4/11)
先将红薯削皮切片
然后放在锅中大火蒸上10分钟左右
像这样筷子轻松穿过就可以了
用勺子或其他将红薯片压成泥
下面加入白糖 糯米粉，搅拌成絮状
再将其揉成一个圆团团
取出一部分在手上揉圆再压扁成圆形，平铺在芝麻上
另一面也均匀的沾上芝麻
平底锅刷一层食用油，放入红薯饼，开中火慢慢煎至一面定型就可以翻面了
最后就是要注意火候，不间断的翻面，因为有糖，所以容易黑。按压回弹就可以出锅啦
超级好吃，赶紧动起来吧