#暖冬酱在手，嗨吃部队锅#土豆炖鸡(4/7)
翅根洗净凉水下锅，放葱姜料酒煮开撇去浮沫，煮二三分钟后捞出，再用清水冲洗一下。
土豆去皮切滚刀冲洗一下，葱姜切片备用。
热锅凉油油热六成放葱姜、八角花椒和香叶炒出香味，放入翅根翻炒几下再加入土豆块。
放入甜面酱和辣椒酱。
倒入没过食材的清水烧开，放入盐和白糖煮20-30分钟左右。
最后大火收汁即可出锅。
出锅装盘。