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莲藕鲜肉水饺(5/15)
葱姜切葱姜米
莲藕切片再切丝,再切成藕米
一勺蚝油,适量盐加水搅拌至盐融化
猪肉剁馅儿(也可以用绞肉机打成肉馅)
加5克五香粉拌匀
加味达美尚品金标生抽
加六月鲜红烧酱油(主要作用就是上色)搅拌均匀
加入姜米拌匀
分次加入之前调好的料汁,每次加入后都要搅打至汁水全部吸收再加下一次
调汁全部打入后,加入一勺香油拌匀
放入葱米拌匀
最后加入莲藕拌匀
肉馅就最终拌好啦
用自己擅长的手法包饺子吧(包饺子的方法就不赘述啦)
热气腾腾的莲藕鲜肉水饺出锅,趁热吃吧