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#清香麻爽秒入魂#想多拿一点的凉拌牛肉(5/13)
牛肉加入香葱,生姜料酒,水浸泡。
洗掉血水加入没过牛肉的水放入高压锅压熟。
用小火把牛肉汤汁煮到快干。
捞出牛肉切片。
炒锅放入葱头。
放入少许油爆香。
加入蒜头和冰糖爆香。
炒几秒钟,加入生抽老抽。
加入清水少许煮开。加入陈醋。
放入牛肉稍微翻炒。
放入香菜头翻炒。
出锅时候加入藤椒油。撒入香菜叶和芝麻。
开吃。