想多拿一点的凉拌牛肉
每次去公司的食堂打菜,凉拌牛肉一定是自己想吃的第一道菜。不管什么季节,半筋半肉的牛肉,咸香,酸辣,加上一点点的芝麻香,真的是下饭佳品,这次在家里复制出来,加上一些些的藤椒油,辣中带一点点的清香的爽朗,一点点让舌头有点不同感觉的味道,更加好吃,很值得尝试。 参与活动: #免费申领|200份豪吉藤椒油带你鲜麻如魂#
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步骤1/13
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牛肉加入香葱,生姜料酒,水浸泡。
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步骤2/13
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洗掉血水加入没过牛肉的水放入高压锅压熟。
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步骤3/13
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用小火把牛肉汤汁煮到快干。
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步骤4/13
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捞出牛肉切片。
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步骤5/13
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炒锅放入葱头。
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步骤6/13
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放入少许油爆香。
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步骤7/13
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加入蒜头和冰糖爆香。
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步骤8/13
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炒几秒钟,加入生抽老抽。
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步骤9/13
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加入清水少许煮开。加入陈醋。
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步骤10/13
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放入牛肉稍微翻炒。
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步骤11/13
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放入香菜头翻炒。
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步骤12/13
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出锅时候加入藤椒油。撒入香菜叶和芝麻。
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最后一步
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开吃。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-12-04
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