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杏仁酥(2/14)
把色拉油，细砂糖，鸡蛋，一起用手动打蛋器搅拌均匀
直到糖化，无颗粒状态
把低筋面粉，小苏打，泡打粉称一起，过筛好，备用
杏仁粉不用过筛
把过筛好的面粉，小苏打泡打粉，和不用过筛的杏仁粉搅拌成团
混合好的面团，放好备用
烤好的杏仁粒，留30颗出来备用，其他捣碎
捣碎后的杏仁粒
把捣碎的杏仁粒加入面粉团，用手按压混合均匀
混合之后
将面团分成15g或者20g的小面团（大小看个人喜爱），压成型放在烤盘上
刷上蛋黄液，撒上黑芝麻，加上一个杏仁粒 提前预热烤箱，上下烤模式，170°，20分钟 放进烤箱，烤至表面金黄即可
出炉，务必等凉透再吃，口感更好
还可以装好打包装，就可以送朋友啦！