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山楂糕(2/5)
清洗好的山楂切开去壳，核桃仁用刀切碎（但不要太碎了），白砂糖备用
山楂和白糖倒入锅中，倒入适量清水，开中火熬制（熬到起泡，山楂变软开小火慢慢熬），这个过程比较慢，需要耐心一些不停翻搅，防止粘锅熬糊
熬到差不多粘铲子就可以了，倒入核桃碎拌匀
熬制好的山楂放入烤盘，用工具压平上面撒上核桃碎，放通风出晾凉
凝固好的山楂糕切条，冷藏实用即可