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生煎带子(
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雪平锅里放油,开中火,六成热陆续放带子,均匀撒上盐和黑胡椒铺底味,煎至金黄翻面
注意不要刷锅,香味都浓缩在锅底
加一点油,放入大蒜、番茄、洋葱碎 炒到香气扑鼻之后加水煮浓 用滤网滤出渣子 加蜂蜜调味 加面粉调浓度 一边搅拌一边煮浓稠
带子码盘,浇上汁就大功告成了 也可以上面放芝士,用喷枪喷出焦糊感
其实想放柠檬汁的 但是柠檬已经成干儿了 所以放了大量的红柚 口感意外的好
漂漂亮亮摆个盘