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荷塘小炒(11/14)
食材准备好了
胡萝卜切成星形,心形,圆形,虽然四不像,但确实用心了。
莲藕切薄片,冲洗几遍泡水备用
锅里水烧开,把藕片和胡萝卜一同放进去,放几滴白醋,焯至断生,1分钟左右
黑木耳泡软后,剪去根蒂,和豌豆一起焯水2分钟
焯水期间,马蹄切片
锅里放油烧热
把四种食材一同倒进去翻炒均匀
过后再加马蹄略炒一下,加入适量开水烧一会
加入2小勺盐略烧一会
起锅前加入少许六月鲜轻盐昆布酱油翻炒均匀即可
盛盘喽,很养颜不?
成品图1
成品图2