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陈皮普洱红烧肉｜看这名字就知道味道绝对不简单啦(1/9)
五花肉切块
姜切片
普洱茶过滤，把茶叶用纱袋装起来备用
锅里不用放油，把五花肉放进去煸香，一面煎香就翻面，然后把姜片也放进去
2面煎好后就加入冰糖翻炒，炒到冰糖融化
冰糖融化后加入陈皮，翻炒均匀
最后加入过滤好的普洱茶，接着调味，1小勺盐，2勺味极鲜酱油，少许老抽 ，把茶包也放进去，大火煮开后转中小火焖半小时
焖好后把茶包夹出来，最后翻拌一下即可出锅
非常美味的红烧肉，吃起来一点也不腻，带着淡淡茶香和甘香，好吃！