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#好人家当家料理# 香辣豆腐鱼(4/11)
非常下饭
准备材料：草鱼700克，金针菇一把，五花肉少许，嫩豆腐一块。 辅料用到：香蒜和洋葱，另外就是火锅底料了，我用的是好人家牛油老火锅底料味道很纯正，特别香。
这是准备好的香料，火锅底料根据个人口味放，还有蒜蓉和洋葱。
接着烧热锅倒入少许的油，把五花肉放入煸炒出香味
然后加入一小块火锅底料、洋葱和姜蒜翻炒入味。
同时注入水，加入料酒和生抽
烧开后加入草鱼，盖上盖子继续煮。
在煮鱼的时候，我们准备好砂锅，底部垫上金针菇
等鱼肉煮开了，然后连汤汁一起倒入砂锅中，同时放入切小块的嫩豆腐，盖上继续煮。
煮开之后根据个人口味放点胡椒粉、藤椒油和鸡精，撒上香菜就可以连着砂锅一起上桌了，冒着香气让你食欲马上就来了，特别地下饭
成品