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糖醋里脊（番茄酱版）(2/6)
里脊肉清洗干净切条加入少量盐，白胡椒粉，料酒腌制10分钟
腌制好，加入鸡蛋，淀粉搅匀，炸之前再加入少量食用油，防止粘连
第一炸：锅中油温5成（筷子试油温起泡），定型就出锅 第二炸：下锅炸金光，酥脆，肉熟
起锅留底油，加入番茄酱，糖，米醋，水淀粉，搅拌至粘稠。
下炸好的里脊翻炒均匀加芝麻出锅
出锅啦