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雪莓巧克力皇冠,皇冠般高雅华贵,美味得使人遐想联翩(3/5)
黄油软化后,加入糖、香草精打发至顺滑,逐个打入鸡蛋,和柠檬皮屑搅拌均匀。
再加入面粉、泡打粉、盐、牛奶,打发至顺滑,制成蛋糕面糊。均匀地在模具中喷上脱模剂。
烤箱提前使用180℃预热,面糊倒入模具中,放入烤箱中层,烤制约50分钟。
烤制好后取出冷却脱模。巧克力、奶油隔水融化后冷却至约40℃,制成巧克力酱。
巧克力酱均匀淋于蛋糕上,待凝固后,在中间放入莓果,淋上果酱即可。