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鸡蛋炖豆腐(2/11)
先把需要的食材提前准备好。
碗里打入2个鸡蛋,加入少许清水,然后用筷子搅打均匀,水与蛋液比例1:1即可,清水不需要太多。
再调个料汁:2勺六月鲜红烧酱油、1勺味达美臻品蚝油、1勺禾然有机番茄沙司、2克白糖。
然后继续加入2克食盐、少许清水、1勺淀粉搅拌均匀。 料汁调好后再把内脂豆腐用刀划成小块。
平底不粘锅中倒入少许食用油,放入豆腐,晃动几下锅让豆腐均匀受热。
然后倒入搅打好的蛋液。
倒入调好的料汁,中小火烧至蛋液完全凝固即可。 豆腐跟鸡蛋都比较嫩所以很容易熟。
最后撒点葱花即可。
成品。
成品。
真的特别推荐这款鸡蛋炖豆腐,老少皆宜,超级好吃哦。