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莴笋嫩炒鸡里脊(2/8)
胡萝卜、莴笋去皮备用。鸡里脊提前解冻。
莴笋，胡萝卜切片。鸡里脊切片。
锅内倒入油，油热后倒入鸡肉。
炒至变色。盛出备用。
锅不用洗，倒入蔬菜。小火炒至断生。
减盐酱油、料酒、玉米淀粉、水混合均匀。
倒入鸡肉。加入混合好的料汁，黑胡椒碎，朝天椒圈。
炒匀出锅。