红薯去皮切块（去皮后380g），放入蒸锅中，大火蒸15分钟，直到筷子能轻松戳开的状态就好
拿出倒入盆中，加入15g白砂糖、10g黄油，用压棒捣烂（我感觉这种捣棒比压泥器出来的更好~就是费点时间）
捣成泥后加入45g糯米粉，但是根据不同的品种和蒸的时候受水量不同，适当增加5-10g左右糯米粉，揉到最后是不沾盆也不沾手的状态！
揪出一小团45-50g左右的红薯糯米团，揉圆再压扁，加入5-10g马苏里拉芝士。慢慢地包紧，造型成麻将的形状，放在烤盘上
放入预热好的烤箱里，上火180℃，下火160℃，烘烤15min左右
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