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喜蛋(0/4)
15个鸡蛋放热水里煮熟，用冷水冲洗后立即剥壳，用棉线一割二。
九两肉加料酒，盐，葱剁碎。
按一半蛋，一半肉捏制好，蛋和肉之间涂料酒。
用平底锅煎蛋至蛋皮脆，然后放锅里加水，红酱油，白酱油，糖，煮二十分钟左右即可，平时吃的时候再蒸一下更美味。