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空气炸锅烤金针菇肉卷(3/11)
猪里脊肉洗干净，切两三毫米的薄片，加入1汤匙料酒去腥。
接着加入1汤匙酱油。
再加半汤匙辣椒酱。
将肉和调料拌匀，腌半小时。
金针菇1小把洗干净，切一寸左右长的段。
取一片肉展开，放几根金针菇在中间，然后卷起来。
用竹签将肉卷串起来。
将肉卷放入空气炸锅中，180度先烤5分钟。
然后洒一些五香粉辣椒粉孜然粉等再烤1-2分钟，然后翻面再洒一遍再烤1-2分钟。也可以直接用烧烤粉或烤鸡翅的料。
没有刷油，肉有点干，但是依然肉嫩金针菇脆，好吃。
成品图