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随心蛋挞(2/4)
买的成品蛋挞皮,放入一勺蓝莓果酱,或者自己喜欢的水果丁。我做了一些蓝莓果酱的一些猕猴桃的。
蛋挞液,三个鸡蛋,蛋黄蛋清分离,只用蛋黄,加入白糖,依据自己的喜好决定糖的多少,加入牛奶半盒,搅拌均匀,糖完全溶化后过筛三遍,这样蛋挞更嫩滑。
烤箱预热五分钟,放入蛋挞液上火180度,下火200度,烤20分钟。
烤好后点缀水果就可以啦。