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酸辣鸡爪(0/10)
鸡爪去指甲,切半,冷水下锅,倒入料酒,煮至没有浮沫产生,捞出温水洗净备用。 姜切丝,蒜切末,朝天椒酸辣椒切段,备用
油热爆香姜蒜朝天椒
放入酸辣椒翻炒
放入鸡爪
生抽
老抽
加入适量的水,再放耗油
盐,煮10-20分钟
大蒜段
大火收汁,装盘即可。