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#我心中的冬日限定#(8/14)
香菇洗净,表面划米字刀
对虾去须去虾线,锅里放料酒姜片煮沸后,把虾放进去过一下,别煮熟啊!!!
墨鱼洗净后跟对虾一样也是过一下热水,别煮熟!!这一步就是为了去腥!!!过水后拿出来切片。
牛吊龙让卖家给片好,另外用料酒生抽蚝油白糖淀粉腌制好备用
半个白菜切成长条状
国热倒油放姜蒜 本可以直接用砂锅,但是刚好铁锅早上熬了猪油,懒得洗
放入洋葱香菇炒香放少许盐料酒调味
放豆瓣酱,蚝油,热水煮开
汤煮开倒入砂锅,加盖继续煮
放两把泡开的粉丝
放入对虾白菜
再放入墨鱼,有点满
再放入牛吊龙,料有点多,牛吊龙就放了四分一就快要溢出来了
完成,撒葱花开动!!