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西红柿炒鸡蛋(10/11)
准备食材。
鸡蛋打入碗中，加入1勺盐，半勺味素。
打散。
锅中倒入清水，煮沸后加入划十字花刀的西红柿。煮至脱皮。
捞出，切小块。
锅中倒入适量食用油，下入鸡蛋液。
炒至八分熟后盛出。
锅中再加入少许食用油，加入西红柿。再倒入1勺酱油，调色。
炒软后加入1勺白糖。
再倒入鸡蛋，炒至食材全熟。
搭配米饭，开吃。