我备食材和蒸之前的照片忘记拍了，就从这开始吧。最好买那种精细面，锅里放水把面都包起来蒸50分钟。
可以把鸡蛋放入锅底和面粉一起煮，或者单独，一定要煮熟透了不要半生的。
面蒸好了开始过筛一遍，最好要耐心，我一步我用了半个小时。
我试了几种方法，发现把鸡蛋黄捏碎放一些在放一勺面粉才能把鸡蛋搙碎过筛，这一步也是半个小时，哭
放入锅中开始炒，用最小的火，而且要不停的翻炒，抄底炒要不容易糊（经验之谈糊了好多下）。
炒到跟鸡蛋黄的颜色差不多的时候把香油或者猪油放进去，我忘记拍照了因为不敢停，然后再翻炒两三分钟就可以了。
炒到跟鸡蛋黄的颜色差不多，我的实物比图片要再黄一些。我炒了一个小时才成这样手都要废了最好两个人换着炒，记住一定要不停的翻炒。
