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德式雪山派，落日余晖中的皑皑雪山(3/4)
饼干压碎加入软化好的黄油抓匀，再放入模具中均匀压平，冷藏2小时。
芝士奶酪室温软化后，加入酸奶与砂糖搅拌至软滑均匀，装入裱花袋再挤入模具中，并抹上果酱，制成雪山派。
蛋清与糖打发至稳定状，装入裱花袋，再挤到雪山派上，用热风枪或者火枪烧至上色。
最后点缀上红醋栗与薰衣草即可。