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美味的爱你炸丸子(6/7)
葱白切散 ，生姜切薄片 和花椒粒一起放入碗中，加入开水制作葱姜水，黄豆酱在案板上切细，备用。
猪肉馅中加入食盐、五香粉、花椒粉、黄豆酱，分次加入葱姜水，朝着一个方向搅匀上劲
猪肉馅加调料葱姜水搅匀后，加入芝麻香油搅匀，放入淀粉搅匀，盖保鲜膜放入冰箱冷藏2小时。
起锅烧油，油温升至八成热，左手汆丸子，右手拿勺子放入锅中（不会汆丸子的网上可以自己学）
炸至丸子颜色变深，控油捞出。
油温再次升至八成热，放入炸过的丸子复炸一次，30秒控油捞出就OK了。
外酥里嫩，非常好吃