西安夜市美食之砂锅米线(
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所用食材清洗干净,切成想要的规格
干米线冷水泡过夜
锅里加一碗水,其实鸡汤最好,但是像我一样没有鸡汤就可以用水煮了,煮开,汤汁出味
放入海带,蘑菇,豆腐煮熟,豆腐提前放进去为了更入味
放入豆腐丝煮一分钟左右
这时加一勺味达美尚品金标生抽
放入米线煮软
所有食材都熟了后,放入青菜
加半勺味达美臻品蚝油,根据口味再调入盐,盛到砂锅里
放上鹌鹑蛋,花生米,香菜就好啦