#我心中的冬日限定#比牛肉便宜比猪肉低脂~香辣孜然牙签鸡胸肉(
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准备好食材配料
牙签用开水消毒。
鸡胸肉洗净,切成小块,加入姜片和葱。
加入一勺料酒。
加入一勺生抽。
加入一勺老抽。
加入一勺蚝油。
加入1勺辣椒酱
加入一勺生粉
加入一勺白糖。
抓拌均匀,腌制半个小时。
再用牙签把肉穿起来。
油温烧至6~7成热。
倒入穿好的鸡胸肉,入锅炸至焦黄。
可以复炸一片,捞出控油备用。
锅中热油,爆香蒜末,关火。
倒入炸好的鸡胸肉。
加入白芝麻。
加入辣椒粉。
孜然粉和孜然粒。
翻拌均匀,撒上葱花。
真的,真的太香了。
一口一串,好吃过瘾