海鲜菇扒芦笋(
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准备所需食材
芦笋洗净去掉老根切成较大的段，海鲜菇去掉根部洗净
北鼎焖焗锅加水用中火烧开，加几滴食用油，2克盐。放入芦笋焯烫2分钟捞出后冲下凉水。
继续放入海鲜菇烫2分钟，捞出冲下凉水。
控干水分后加入干淀粉，盐和胡椒粉拌均匀
倒掉锅里的水，用温水洗净锅子，倒入食用油，中火预热2分钟，放入海鲜菇中火煎2分钟盛出备用
锅中留底油，爆香蒜末，红辣椒末
加入蚝油，盐，热水。
倒入芦笋，海鲜菇，水淀粉
盖上锅盖焖2分钟即可出锅。
成品
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