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豆豉鲮鱼油麦菜(4/5)
鲮鱼罐头有辣与不辣之分 依口味购买 油麦洗净切段
锅里放一点点油 别多了 因为罐头里还有挺多油 你也可以选择不放油 小火 鱼和豆煎个十来秒
用筷子和铲子从鱼的中间分开 去掉鱼骨 然后把鱼肉扯开麻将大小
放菜 改大火 慢点翻几下 叶子塌了 梗还有点脆的时候就可以了 或者依喜欢左右软烂程度
装盘 完成