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菠萝咕噜肉(3/6)
材料
材料
用盐,蛋液.将五花肉腌十分钟.拌上生粉.拌至干身.
烧热油至6成.将五花肉炸至干身捞起.隔5分钟再炸金黄.
将白醋,茄酱,白糖,盐.调成芡汁.小火煮沸.将五花肉,回锅.下青红椒,菠萝块.再下少许生粉水.上碟.
成品