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印度大蒜烤饼(2/5)
所有面团食材准备好,大蒜切碎放入面包机,选择揉面功能。没有机器也可将材料混合后,手揉至手套膜状态,盖好面团发酵至两倍大
取一个勺子,根据需要准备大蒜香菜奶油酱。蒜蓉:香菜:黄油按1:1:1比例准备好,不必严格,大致就好
发酵好的面团分成5份,每份约104克,排气后揉成团,醒面15分钟
面团擀成椭圆形,放入预热的锅中,两面煎至金黄
抹上大蒜香菜奶油酱,出锅