印度大蒜烤饼
这个配方制作出来的烤饼柔软不失韧劲,蒜香浓郁,配上地道的印度菜,不出门就能品尝美味了。
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步骤1/5
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所有面团食材准备好,大蒜切碎放入面包机,选择揉面功能。没有机器也可将材料混合后,手揉至手套膜状态,盖好面团发酵至两倍大
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步骤2/5
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取一个勺子,根据需要准备大蒜香菜奶油酱。蒜蓉:香菜:黄油按1:1:1比例准备好,不必严格,大致就好
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步骤3/5
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发酵好的面团分成5份,每份约104克,排气后揉成团,醒面15分钟
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步骤4/5
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面团擀成椭圆形,放入预热的锅中,两面煎至金黄
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最后一步
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抹上大蒜香菜奶油酱,出锅
1. 温牛奶和温水要保证在40-42度之间,否则会烫死酵母
2. 放置材料时不要让盐和酵母直接接触
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-11-22
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