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#我心中的冬日限定#鱼肠煎蛋(5/12)
鱼肠买回来清洗干净，去掉油脂
加入盐，面粉抓洗干净
切点青椒丝和姜丝
热锅后直接下鱼肠煎，把油逼出来
煎至有点焦黄
四个鸡蛋加入青椒丝，加入盐搅拌均匀
放入鱼肠
热锅下一点油，倒入一半鱼肠蛋液
煎成块
把煎过的鱼肠块倒入剩下的蛋液中
继续煎
煎好出锅