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核桃红枣糯米糕(4/11)
食材 糯米粉300克|纯牛奶400克|核桃100克 去核红枣8颗|玉米淀粉40克|白芝麻20克 调味品 糖40克(可用蜂蜜替代) 锅具:摩飞电饼铛
核桃用擀面杖擀碎、红枣去核切碎丁(核桃益智补脑,可以提高人体对锌、钙、磷的吸收,促进骨骼发育;红枣补中益气、养血安神);
碗中倒入300克糯米粉、40克玉米淀粉、40克糖、400克纯牛奶(糖可以用蜂蜜替代);
搅拌均匀至无颗粒状;
摩飞电饼铛调至高温档,刷上植物油(不粘涂层烤盘制作方便、清洗方便);
铺上核桃碎、红枣碎、白芝麻,
倒入糯米奶糊;
盖上电饼铛,同时开启上下盘加热,约10分钟左右,中途如果觉得温度高了可以调低(1400W大功率、单双面煎烤全能、可拆卸设计方便清洗,是厨房的煎烤小能手);
煎至两面上色且内馅熟透就好啦(如果觉得上色还不够的可以中途翻个面);
这道核桃红枣糯米糕做起来真的超级快手,孩子也特别爱吃,糯叽叽的,Q弹无比,比普通小甜点更健康美味;
芝麻、红枣、核桃都有润燥的功效,也非常适合平时体虚、贫血、气血不足的人群食用,食补内调从每日的饮食开始~