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闽南版腊肠(1/7)
肉切薄片，将所有食材全部混合搅拌均匀 再用保鲜膜或袋子盖好（忘拍照了），腌制四小时，期间需搅拌几次，让肉吸收得更均匀入味
肉在腌制时，把羊肠清洗干净，浸泡一小时
自己做个简易版的漏斗，开始灌肠。浸泡的那些汤汁别浪费了，刚开始多舀点汤汁一起会比较好操作
尽量装得饱满点，不然晒干了卖相不好
绑完之后习惯过下水再去晾晒，比较不招苍蝇蚊子
完工。天气好点三四天就可以享受美食了。一定得放冷冻保存，可以吃好久的说，完美！
来杯白酒润润喉