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#我心中的冬日限定#土豆酿鸡翅(14/15)
准备食材备用
鸡中翅先清洗干净，用剪刀剪去两头的筋膜，把骨头去掉
用削皮洗干净，切成粗条
然后把鸡翅加入葱姜料酒
抓拌均匀腌制30分钟
把土豆塞入鸡翅里面，一个鸡翅塞两根土豆
一个小碗加入两勺生抽，一勺蚝油，半勺老抽，一勺白砂糖，半碗水搅拌均匀
不粘锅烧热，加入适量的油，下入鸡翅小火煎
不停地翻面煎至两面焦黄
然后倒入调好的料汁水
翻炒几下，盖上盖子，中小火炖十分钟
最后炖至汤汁收干，鸡翅，土豆都熟透软烂，撒上葱花
盘子里垫上生菜，把鸡翅酿土豆装入盘中，撒上白芝麻即可
成品图！
成品图！