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宝宝版牛排(
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食材准备!
牛肉反复洗净,用葱姜浸泡十五分钟,去腥
泡好后 切块备用
准备好的所有食材(如图一)全部倒入料理机
因为是给宝宝吃,所以多搅打一会,搅成肉泥
加一勺香菇粉,一点点酱油搅拌均匀!(一岁以下不可以吃盐和酱油!一岁以上看家长的要求,要加的话,不可以过多,一点点就好)
不粘锅刷油 开小火
把肉泥倒入锅内 整理一下形状
两面煎黄(全程小火)
两面都煎黄之后,加入一些热水
盖上盖子,开中火,闷至水全部蒸发(这样做出来的牛排特别特别嫩,这也是最关键的一步)
盛出来 切块 放上几块西兰花 一点蓝莓摆拍,真是太漂亮了
严局中午的午餐 分分钟吃光!
看看做出来的牛排 又软糯又Q弹 不柴不腻!