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琥珀核桃仁(
5
/6)
生核桃上 下火180度烤10分钟,烤熟即可
水加糖加盐放入奶锅,小火煮
煮至焦褐色,颜色不可太浅,太浅不会成功
烤熟放凉的核桃快速倒入煮好的焦糖酱中,并快速翻炒均匀。
拌匀焦糖酱的核桃倒在不沾的烤盘布上,戴手套把核桃仁分开放凉
放凉后放入密封的小盒子,饿的时候吃两颗完美了。