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厨房小白的煎带鱼(6/9)
带鱼清理干净
剪成5厘米宽的鱼段
葱切丝、姜切片，蒜剥开，香菜切小段。
鱼段中加料酒、生抽
再加葱姜蒜用手抓匀
鱼段腌制20分钟后，取一个平盘，铺垫适量面粉，每一段鱼正反面均匀沾上薄薄一层面粉
锅中热油，小火
将鱼炸制两面金黄，出锅
装盘，开动。